医者が教える善玉菌が腸まで届くスープ

出版社からのコメント

１日たった１杯のスープで、体の不調を消し去り、ストレスを緩和してぐっすりと眠れるようになれます。　病気を遠ざけ、健康に暮らすためのカギは腸内環境。　自律神経研究の第一人者である小林弘幸医師がお薦めする、「善玉菌の宝庫」と呼ぶにふさわしい60のスープとみそ汁を紹介します。いずれのレシピも、「２種類の発酵食品」と「水溶性食物繊維」がたっぷり含まれています。身近な食材で、手軽においしく、善玉菌を腸に届けていきましょう。　＊料理は、倉橋利江が担当：「料理レシピ本大賞」に2回の入賞経験を持つ、今、人気の料理研究家です。　小林弘幸先生とタッグを組んで、健康に良くて、毎日でも飲みたくなる本当に美味しいスープのレシピを完成させました。　●善玉菌が腸まで届く条件は次の3点・２種類の発酵食品・水溶性食物繊維・事前に水を100ml飲む　●まさに”善玉菌の宝庫″　１日１杯のスープで体の不調が消える「睡眠の質が上がる」「イライラ・不安をやわらげる」「がん、高血圧、糖尿病を予防＆改善」「血流がよくなる」「自律神経を整える」「免疫力を上げる」「老化を防止する」など　●「身近な食材」を組み合わるだけで、手軽に、健康に、長生きできる！発酵パワーで１滴までうまい！・みそ風味（みそ×かつお節）・コンソメ風味（塩麹×チーズ）・中華風味（酢×ザーサイ）